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たべるべき一品
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カワハギ共肝造り
1匹 3,000円(税込)～
広島では刺身一番人気のカワハギ、カワハギの一番旨い食べ方を追求した結果このスタイルになりました。ポン酢もカワハギに合わせたこだわりポン酢です。サービスの肝の軍艦にぎり寿司は旨い率100％です。
鮮度抜群刺身
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刺身盛り合わせ 上盛り（7～9種）
2,500円(税込)
仕入状況により種類が変わります。
上盛り（７～９種）
2,500円(税込)
貝盛り（３～４種）
2500円(税込)～
鮮度自慢の刺身
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カワハギの共肝造り
3,000円(税込)～
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北海うに刺し
3,300円(税込)
国産馬刺し
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上馬刺し
各 1,300円（税込）
各
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馬レバ刺し
1,650円(税込)
おすすめ一品料理
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ホルモン煮込み
660円(税込)
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超絶品！鯛のあらだき
1,500円(税込)
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鯛の骨蒸し
1,500円(税込)
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ふわふわのジャンボだし巻き卵
650円(税込)
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茶碗蒸し
550円(税込)
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ウニ入り茶碗蒸し
1,300円(税込)
ちょっと贅沢に北海ウニを乗せた茶碗蒸し。
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ノドグロの塩焼き
3000円～
紀州備長炭焼き
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霜降り炙りトロタン
1,300円(税込)
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炙り牛タン
990円(税込)
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一押し！鶏ももの燻し焼き
750円(税込)
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セセリ塩焼き
690円(税込)
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コリコリ豚ノドブエ（塩焼き）
800円(税込)
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大トロサーモン焼き
990円(税込)
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サーモンカマ焼
各 990円（税込）
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国産うなぎ（蒲焼き/白焼き）
各 3,000円（税込）
写真は白焼きです。こだわりの紀州備長炭使用！
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カンパチカマ焼
1,300円(税込)
サラダ ドレッシングは和風、青じそ、ゴマ、梅、からお選びください。
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ヘルシー旬野菜の豆腐サラダ
790円(税込)
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白身魚のカルパッチョ
990円(税込)
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特上サーモンのカルパッチョ
990円(税込)
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刺身たっぷり海鮮サラダ
1,300円(税込)
野菜おつまみ
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葉わさび漬け
660円(税込)
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シャキシャキ山芋スティック（ポン酢/醤油）
各 660円（税込）
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天然 銀杏の素揚げ
各 660円（税込）
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皮付きフライドポテト
500円(税込)
天ぷら
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季節の野菜天ぷら盛り合わせ
900円(税込)
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海鮮と野菜の天ぷら盛り合わせ
1,300円(税込)
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瀬戸内小いわし天
790円(税込)
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地穴子天
1,300円(税込)
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生タコ天ぷら
900円(税込)
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えび天ぷら
900円(税込)
4匹
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ホルモン天
650円(税込)
からあげ
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若鶏の唐揚げ
650円(税込)
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せんじ揚げ
600円(税込)
お寿司
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にぎり寿司
1,500円(税込)
6カン
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上にぎり寿司
3,300円(税込)
10カン
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特上にぎり寿司
4,500円(税込)
12カン
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細巻き
1本 220円(税込)～
かっぱ／しんこ／鉄火／葉わさび／梅シソ
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お好みにぎり寿司
160円(税込)～
1カン
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海鮮巻き
2,500円(税込)
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極上海鮮巻き
3,900円(税込)
北海ウニとイクラが乗った贅沢な海鮮巻です。
ご飯物
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ミニ穴子丼
800円(税込)
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ミニイクラ丼
1,500円(税込)
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ミニ海鮮丼
900円(税込)
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ミニうに丼
2,000円(税込)
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ミニうにイクラ丼
2,000円(税込)
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ミニうな丼
1,700円(税込)
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特上うな丼
3,300円(税込)
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三角むすび（梅／こぶ／おかか／いくら）
各400円（税込）
1個
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味噌汁
400円(税込)
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白飯セット
700円(税込)
香物／汁物付
鰻料理
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うな丼御膳
3,800円(税込)
うな丼 小鉢 茶碗蒸し 香の物 汁物 デザート
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ひつまぶし 4度おいしいひつまぶし
3,800円(税込)
1・まず、十字に4等分にわけ、4分の1はそのまま召し上がる。2・次は薬味を半分混ぜて召し上がる。3・次はトロロをかけて召し上がる。4・最後はだし茶漬けで召し上がる。
デザート
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手作り水ようかん
550円(税込)
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手作り白ごまプリン
550円(税込)
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レモンシャーベット
400円(税込)
ハーフサイズ
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オレンジシャーベット
450円(税込)
ハーフサイズ
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ココナッツアイス
850円(税込)
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高級マンゴー
650円(税込)
ハーフサイズ
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バニラアイス
450円(税込)
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抹茶アイスクリーム
450円(税込)
